W tej Kuchni ważna jest UWAŻNOŚĆ, (czyli np kolejność dodawania i głębsza świadomość smaków oraz ich terapeutycznego wpływu na ciało) i to właśnie ona, prócz doskonałego smaku daje Ci relaks i wyciszenie. Dlatego zachęcam Cię w tym roku do przygotowania ŚWIĄT BOZEGO NARODZENIA według 5 Przemian! Choć jednej albo kilku potraw na początek.
Zaczeliśmy od Barszczu Czerwonego (post wrześniowy), dziś kolej na tradycyjnego śledzika.
Je się go, w każdym domu, a sposobów jest tyle, ile mistrzów domowej kuchni. Ale każdy można przerobić na 5 PRZEMIAN, znając jedynie zasadę CYKLU ODŻYWCZEGO (jaki Smak karmi kolejny i tak dalej, aż koło się zamknie i powrócisz do Smaku wyjściowego).
Co jest ogromnym plusem ? Szybkość i łatwość przygotowania dzisiejszej przekąski oraz jej wysoka wartość odżywcza. Tak więc:
ŚLEDZIKI W BURACZANYCH GALOTKACH:
SOS (przygotuj dzień wcześniej dla lepszego smaku):
D - Kubełek bio jogurtu (ma inny smak) zmieszaj z świeżo wyciśniętą cytryną
O - dodaj czosnek (najdrobniej posiekany jak umiesz)
Z - ciut miodu i oleju z pestek dyni
Potem będzie już z górki:
1) Weż piękne i dorodne plastry Matjasów
(dobrze jest wymoczyć je wcześniej w wodzie)
2) Odsącz i pokrój na nieduże kawałki, ułóż na pólmisku w artystyczny sposób
(tak żeby ucieszyły również oko)
3) Ugotowane buraki (mogą być te z barszczu, ale nie za miękkie) kroimy w kosteczkę
i robimy z nich "galotki", czyli posypujemy nimi śledzie
4) Bierzemy wcześniej przygotowany sos i polewamy
5) Obsypujemy drobno skrojoną natką pietruszki (wit C, wapń, chlorofil...same cuda)
6) Można też użyć ulubionych ziół np świeżą kolendrę, tymianek...
UWAGI:
- Zioła pomogą Ci sprawnie strawić mięso, a to przecież jest bardzo ważne jeśli mowa o diecie lekkostrawnej
- Czosnku nie dodawaj zbyt wiele, żeby nie zdominował smaku całej potrawy i nie przyczyniał się do stanu wew. gorąca ( niektóre objawy to silne pragnienie, wew. niepokój albo ociężałość po chwilowym skoku energetycznym)
- Sledż: natura termiczna/neutralna. Smak: słodki. Właściwości: nawilża suchość, oczyszcza ciało z toksyn, leczy ogólny niedobór
- Przeciwwskazany przy wykwitach skórnych i wysypkach
- Zawiera bardzo mało cholesterolu (twaróg ma go 5 razy więcej),zawiera jedynie wartościowe tłuszcze
Pozdrawiam Joasia :-)
2 komentarze:
Twój blog jest bardzo pogodny i mądry. Interesuje mnie ta kuchnia i bardzo ciekawi, ale jest trochę trudna do pojęcia. Czy mogłabyś mi pomóc , co zrobić z ciągłym głodem?
Nie mogłam znależć maila do Ciebie, więc piszę tutaj. Wiadomo ,problem złożony. Ale może coś przyszłoby Ci do głowy ,żeby mi pomóc? Dziękuję , jeśli znajdziesz czas na odpisanie
26 jazz
Witam i dziekuję za dobre słowo :-)
Masz rację mówiąc, że to sprawa bardziej złożona, jedna rada to za mało ale pytać i szukać trzeba zeby jakoś rozwiązanie znależć. Więc dobrze jest "wejść" w temat poprzez książki, internetowe przepisy, szkolenia itd.Poza tym zdrowie jest równoległe z świadomością jedzenia, stąd moje hasło: "jak smakuje twoje zdrowie" :-)
Z własnego doświadczenia wiem, ze to ciągły proces (na szczęście taki ciekawy!) Ciągły głód może sygnalizować wiele rzeczy i naprawdę bez szczegółowej diagnozy nikt nie da ci "złotej recepty". Dobra wiadomość to to, że dieta 5 PRZEMIAN działa. Widzę to w 100 % i rekomenduję ją w pełni. Uzdrawia nawet najgorsze przewlekłe schorzenia.
Pozdrawiam i życzę wytrwałości.
W razie konkretnych pytań służę pomocą i polecam wizytę u specjalisty naturoterapeuty.AS
Prześlij komentarz